8月30日下午,北校区综合办公室在图书馆516教室开展燃气使用、消防安全、食品安全业务培训。综合办特邀济南港华安通燃气有限公司党支部书记马东、培训讲师张建德、工商供气管家张浩、综合运维刘洪凤等专业人员到场指导。培训会由北校区综合办副主任张中凯主持,济南港华安通燃气有限公司培训讲师张建德、北校区综合办安全管理负责人韩长江、北校区综合办餐厅及商铺管理负责人王霞林主讲。餐厅、商铺、物业公司等后勤保障从业人员集中参加培训。
张建德围绕燃气基本知识、餐饮管道燃气系统组成、餐饮管道燃气安全操作规范、餐饮场所燃气安全隐患排查与整改、餐饮管道燃气事故案例分析、法律法规与标准要求解读六个方面系统的讲解了然气使用安全知识,并强调餐饮工作者要时刻牢记安全用气六字口诀:人走、火灭、阀关,确保用气安全。
韩长江从学校餐厅消防安全、消防的“四个能力”、安全检查注意事项、灭火器的使用方法等四个方面向全体从业人员详细讲解了消防安全知识,要求从业人员时刻紧绷消防安全弦,消除火灾安全隐患。
王霞林结合上级主管部门的相关文件要求,重点强调食品安全工作,从原材料的进货查验与索证索票、物料储存与标识、食品加工与制作、人员健康与卫生、食品留样、餐厅管理制度等方面对从业人员进行了系统培训,要求从业人员高度重视食品安全工作,将每一项工作落到实处,全力保障师生饮食安全。
通过本次培训,将进一步提升北校区后勤保障从业人员的安全防范意识和安全自防、群防技能,增强安全自救及应急处置能力,对后勤保障从业人员今后的工作有很好的指导意义。