2024年10月22日,为进一步保障校园食品安全,提高学校餐厅的服务质量,共同构建和谐校园。后勤处的郑悦老师陪同学生会权益部共同开展了一次全面的餐厅大检查。此次检查活动得到了双方的高度重视,更得到了学校第一餐厅负责人的积极配合,展现出了对食品安全的高度责任感。
后勤处的郑悦老师与学生会权益部成员组成的联合检查小组,怀着对师生饮食安全的高度关切,深入学校餐厅,对食品卫生、餐具消毒、食材储存、操作规范等多个关键方面进行了细致入微的检查。他们如同守护食品安全的卫士,不放过任何一个可能存在隐患的角落。
在检查过程中,检查小组严格按照相关标准,以严谨的态度认真查看餐厅的每一个区域。他们首先仔细检查食品原材料的进货渠道,通过查看台账、询问供应商等方式,确保食材来源可靠、质量上乘。对于厨房操作间,更是进行了重点检查,要求工作人员严格遵守食品加工操作规范,从食材的清洗、切割到烹饪的各个环节,都必须做到一丝不苟。同时,检查小组还对餐厅的餐具消毒设施进行了严格检查,确保餐具经过彻底消毒,为师生提供安全放心的用餐环境。
通过此次餐厅大检查,进一步加强了学校餐厅的管理,提高了餐厅工作人员的食品安全意识和服务质量。后勤处和学生会权益部表示,将继续加强合作,定期开展餐厅检查活动,为广大师生提供更加安全、优质的餐饮服务。同时,也希望广大师生积极参与到餐厅的监督管理中来,共同营造一个安全、舒适、放心的用餐环境。